Más de 150 emprendedoras y emprendedores participaron en el Encuentro de Negocios IYEM-Canirac: Impúlsate Edición Restaurantes.
La jornada reunió a más de 130 firmas compradoras y programó más de 600 citas de negocio.
MERIDA, YUCATAN, 21 de julio de 2026.- El Gobernador Joaquín Díaz Mena encabezó el Encuentro de Negocios IYEM-Canirac: Impúlsate Edición Restaurantes, estrategia orientada a vincular a emprendedoras y emprendedores yucatecos con nuevos mercados, fortalecer la proveeduría local y ampliar las oportunidades de negocio en el estado.
Durante el evento, realizado en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, participaron más de 150 emprendedoras y emprendedores, así como más de 130 firmas compradoras del sector restaurantero. La jornada contempló más de 600 citas de negocio que podrán traducirse en nuevas alianzas comerciales para productos y servicios locales.
Díaz Mena señaló que cada vínculo entre proveedores y restaurantes permite construir cadenas de proveeduría capaces de generar ingresos, fortalecer negocios yucatecos y llevar productos del estado a más mesas. También llamó al sector restaurantero a convertirse en promotor de los ingredientes y productos locales.
El mandatario afirmó que el Gobierno del Renacimiento Maya busca generar prosperidad compartida mediante alianzas entre productores, cámaras empresariales y autoridades. En ese sentido, destacó la coordinación con la estrategia nacional impulsada por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
El director general del IYEM, Salvador Vitelli Macías, informó que la plataforma digital Impúlsate permanecerá disponible para conectar a compradores con proveedores y facilitar relaciones comerciales de largo plazo. Durante el encuentro, también se reconoció a la Canirac Yucatán por su contribución a la Olimpiada Nacional 2026 y por impulsar el talento y la innovación del sector restaurantero.