RMTV.- La venta de huevo a granel o con información poco clara puede dificultar que las personas consumidoras conozcan su origen y condiciones de comercialización. Antes de comprar, conviene revisar que el producto cuente con datos verificables y que el establecimiento pueda aclarar cualquier duda.
Entre los aspectos a considerar están el estado del cascarón, la fecha de empaque o consumo preferente cuando aplique, la identificación del proveedor y las condiciones de almacenamiento. Si el producto se ofrece sin empaque, es recomendable preguntar por su procedencia y comparar la información con la disponible en comercios formales.
Una imagen de venta de huevo sin etiquetas visibles puede servir como referencia sobre la importancia de la trazabilidad, pero por sí sola no demuestra que exista una irregularidad. Las normas sanitarias y de etiquetado pueden variar según la entidad y el tipo de comercio.